IKEDA隊長コラム

2021.06.28FUGLEN TOKYO／奥渋へ勉強

「奥渋」に行ったことありますか？

「奥渋」？　えー渋谷の奥で、渋谷区神山町〜代々木八幡駅周辺を「奥渋」って言うんです。

そう言われても中々位置関係は分からないものですが、目印でいうと、NHKの南側周辺と言ったところです。

こう見えても隊長、渋谷区代々木上原生まれなので、小さな頃からこの辺り良く通っていた場所なんです。（懐かしい）

時代も変われば、当たり前に通っていた道も、この様に変わるのですね。渋谷という立地、ポテンシャルがあるからこそですが。

で、その「奥渋」の中に「FUGLEN TOKYO」というカフェがあるんですね。

「FUGLEN TOKYO」、ノルウェーにていくつものカフェを立ち上げ成功させてきたオーナーから定期的に研修をうけ、その技術を学んだ日本人が一番最初にオープンさせた店舗です。ノルディックスタイルのコーヒーを身近に、そして人々にその美味しさを伝えて行くことを目的に展開されているようです。

コーヒーを飲むことも目的でもありますが、写真一番↑見てどうでしょう。

日本第一号であれば、高層ビルやおしゃれなテナントから開業するのが一般的ですが、「奥渋」の木造住宅をリフォーム、リノベして開業したようなんです。（この立地で木造住宅が残っていることも驚でしたが）なぜ、この木造住宅を選んだかは・・・・ですが、築古の既存の住宅をカフェにする、厨房、客席、内装、外装デザイン。

一流どころの店舗デザインと築古木造２階建てのあり方。これを見たくて足を運んだ次第です。えーちゃんと勉強のためです・・・笑

外部の窓際にある椅子。いつ訪れても一杯。立地性や人の多い街であるので、当たり前と言えば当たり前ですが、壁際に椅子を作りつけるだけでも、人の集いや居場所が生まれる。そのようなあり方も改めて学び感じ取る事ができました。

後、この古いラスモルタル吹付けの外壁に、斬新な「FUGLEN」のマークがなんとも一体感ありますね。

隊長はこのような建物を見ながら感じとることでテンション上がります・・・笑

という事で、今後の家造りやリノベへのヒントを得た気がします。

しつこいですが、遊びもありますが、勉強です！・・・笑

隊長