2018.12.17「ツナガル」開催報告　12/10(月) [ルーマニア料理]

[Te pup　テ　プップ]　

「ルーマニア★クリスマス料理教室」
〜ルーマニアのクリスマス料理のご紹介です。〜

〜身体を温める食材を使って美味しいルーマニア料理を〜

 

講師：スクタリウともこ

（ルーマニア料理研究家/ 日本ルーマニア親善協会理事）

 

 

　クリスマス目前！みなさまパーティのレシピに頭を悩ませているのでは？

キリスト教の国であるルーマニアでは、クリスマスはかなり盛大にお祝いするそうです。

スクタリウ先生のルーマニア料理はいつも見た目鮮やか。クリスマスにぴったりの華やかなメニューはこちら。

 

・【salata de boeuf(サラタ デ ヴフ)】

　　ルーマニア式の鶏肉、ピクルス、オリーブなどが入ったポテトサラダ。

・ロールキャベツにクリームチーズを添えて

・お楽しみのデザートはイチゴアイス

・ご希望でホットワイン付き

 

 

 

 

 よく見ると、サラダにクリスマスツリーが！ピクルスと、パプリカと、黒オリーブでつくっているそうです。デコレーションも参考になりますね。

今回はクリスマスということで、予約殺到、定員６名のところ９名参加というかなりぎゅーぎゅー詰めのワークショップでしたが、大きなお鍋にたっぷりのロールキャベツはおかわりしても残りそうなくらい！野菜たっぷりでボリュームも満点、心も体もすっかり暖まりました。